Il baccalà alla ceraiola – Le eccellenze eugubine

Francesca Orsini2026-11-05T10:37:27+01:00

Il baccalà alla ceraiola – Le eccellenze eugubine

Uno show cooking molto particolare che ci porterà nel cuore della tradizione gastronomica eugubina; grazie alla collaborazione dell’Università dei Muratori, Scalpellini e arti congeneri, vedremo come si prepara il baccalà alla ceraiola, ricetta antica e “segreta”, il cui segreto verrà mantenuto anche durante la preparazione.
il baccalà alla ceraiola è così detto perché viene preparato e consumato in vari momenti della Festa dei Ceri il 15 maggio di ogni anno.

Lo show cooking, ad ingresso gratuito, inizierà alle 18